肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸雞，簡稱KFC），是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士（Colonel Harland Sanders）創建， 主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

肯德基隸屬于百勝中國控股有限公司（簡稱“百勝中國”）， 股票代碼為YUMC，是Yum！Brands在中國大陸的特許經營商 ，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經營權。

肯德基與百事可樂結成了戰略聯盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布，肯德基排名第81位。
自2018年2月17日開始，英國的大部分肯德基網點仍然暫停營業。當地900家門店中，截至2月20日，仍有562家處于關閉狀態，在2月18日晚歇業的門店數量達到頂峰的646家。

在2018世界品牌500強排行榜中，肯德基排名第129位。